عصير اللوز

أقدم لكم اليوم عصير اللوز الغني عن التعريف وأتمنى أن ينال إعجابكم

مقدار 2 كؤوس شاي لوز مطحون حلو

مقدار 1 كأس شاي لوز مطحون مر

1 كلغ سكر

1/2 لتر ماء

مقدار كأس شاي ماء زهر

طريقة التحضير:

نخلط اللوز المر مع اللوز الحلو مع الماء 

نضع الخليط في غربال او في قطعة قماش موسلين او في جراب 

نسائي جديد

نعصر الخليط جيدا حتى نتحصل على سائل ابيض في الوعاء الذي 

تحت الغربال

نضيف السكر للسائل الابيض

نضعه على نار قوية حتى الغليان مع التحريك

نضعف النار حتى تصبح هادئة

بملعقة نتخلص من الرغوة او الزبد الذي تكون فوق السائل

نتركه على النار الهادئة مدة 20 دقيقة مع التحريك

بعدها نتركه يبرد 

اخيرا نضيف ماء الزهر

ويقدم اللوز مع الماء

بالصحة والراحة