طريقة تحضير خبز الفركسي وحشوه

مقادير خبز الفراكسي

 - ظرف خميرة .

 - ماء دافئ .

 - ملعقه كبيرة ملح .

 - دقيق أبيض ناعم ( دقيق فارينا ) ،، عينك ميزانك !

 تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول علي عجينه رطبة نوعا ما … و تترك حتى تختمر لمدة ساعه في مكان دافئ .

 ( يمكنك أضافة قليلا من دقيق الارز حتى تعطي طعم أخف للخبز عند الاستواء في بداية العجن طبعا ) ،،،.

تقطع العجينه لقطع صغيرة تشكل علي شكل كروي .

 توضع في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي اللون .

نستخدم ورق المطبخ لنقوم بتنشيفها من الزيت 

مقادير الحشوة 

 - علبة من التن.

 - ملعقتين من الهريسة 

 - زيتون أسود .

 - طماطم أخضر .

 - خيار .

 - بيض مسلوق .

 - سلاطة خضراء 

طريقة التحضير 

 نخلط علبة التن مع الهريسة حتى نحصل علي خليط متجانس نوعا ما .

 نقطع الطماطم الي شرائح .

 نقطع الخيار الي شرائح .

 نقطع البيض الي شرائح .

 نفتح كور الفركسي ( خبز الفركسي ) .

 نملئ كور الفركسي بالتن مع الهريسة ( الخليط ) ، ونضع شريحة من الطماطم و شريحه من الخيار و شريحه من البيض و زيتونه ، و أن أحببت قليل من السلطة الخضراء في كل كرة . و نضعها في طبق التقديم .

وهذا هو طبق التقديم واتمنى ان تنال اعجابكم